蟹煲
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人做过这道菜
瞿小厨
我觉得这很像大杂烩，冬天到了，给家人来一份温暖吧！
用料
| 毛蟹5只（螃蟹也可以） | 土豆3个 |
| 大白菜一颗 | 玉米2根 |
| 藕一截 | 料酒 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 黄豆酱（这样必须得加） | 酱油 |
| 生姜 | 大蒜 |
| 食用油（玉米油） |
蟹煲的做法
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螃蟹对半切开，被切开的一面裹上面粉，这样在煎的时候就会会炸了，同时把蟹黄锁在里面了
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被切开的一面煎好后，把两面都煎好
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土豆切条，藕切片，大白菜切的大些，玉米切片
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先呛下锅加入生姜，大蒜、香味出来后，加6大勺黄豆酱，后加入螃蟹，炒一炒，后加入适量的水，烧开后加入螃蟹，和其他配菜（土豆先得炸过）最后加入调味料混合，盛起香喷喷的大杂烩就完成了、你们烧了记得交作业哦
小贴士
这道菜一定要黄豆酱！！！
