意式肉酱配玉米片
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昊爸家常菜
简单好吃，即可做菜，也可做小点心。孩子们都很喜欢。逢年过节家里有孩子来玩就做一点给他们吃
用料
| 牛肉 | 400g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 芹菜 | 1小颗 |
| 番茄 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 百里香 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 生粉 | 1茶勺 |
| 料酒 | 1茶勺 |
| 黄油 | 1茶勺 |
| 甜面酱 | 1餐勺 |
| 番茄沙司 | 半瓶 |
| 鸡精 | 1茶勺 |
| 冰糖 | 1茶勺 |
意式肉酱配玉米片的做法
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将胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜改刀小块后放入料理机内打成碎末。将牛肉加入料酒、生粉后也放入料理机内打成碎末。番茄中间划十字后用沸水浇透，即可剥皮，然后切丁备用。
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取锅融化黄油后，将除番茄外的蔬菜碎末和百里香、香叶碎倒入大火翻炒约5分钟，蔬菜碎末变浅褐色即可。蔬菜必须炒透，这样蔬菜的清香和甜味才可。
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倒入番茄丁，翻炒至番茄融化在蔬菜碎末中。然后将牛肉碎末倒入，翻炒散开。倒入甜面酱、番茄沙司、黑胡椒粉、冰糖炖至牛肉变色熟透。
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装盆后撒上奶酪粉，然后用玉米片或者薯片、薯条蘸着吃
