6寸戚风海洋蛋糕

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老公32岁生日,4岁的女儿强烈要求要给爸爸做蛋糕,女儿果真是爸爸上辈子的小情人!

用料  

6寸戚风蛋糕 材料
蛋黄 3个
5克
30克
牛奶 35克
海洋部分 材料
雪碧 50克
RIO鸡尾酒蓝色 100克
吉士丁片 3片
海浪部分 材料
椰蓉 少许
沙滩部分 材料
早餐饼 3块
装饰部分 打发的淡奶油
贝壳装饰 材料
德芙白色巧克力 20克

6寸戚风海洋蛋糕的做法  

  1. 在烤6寸戚风的时候可以去做海洋部分和贝壳装饰,和沙滩。6寸戚风蛋糕做法参考之前蛋糕的做法。

    6寸戚风海洋蛋糕的做法 步骤1
  2. 吉士丁冷水泡软,捞出后加入雪碧,隔水加热至吉士丁片完全熔化,放凉后加入蓝色鸡尾酒,搅拌均匀,入冰箱冷冻1小时。

    6寸戚风海洋蛋糕的做法 步骤2
  3. 冷冻一小时左右取出,可放在冰箱冷藏室待用。我觉得果冻有点酸口,爱吃甜的可以在吉士丁加热时放些糖。

    6寸戚风海洋蛋糕的做法 步骤3
  4. 德芙巧克力,隔水加热至熔化状态,装入硅胶贝壳模具,入冰箱冷冻室冷冻一小时,脱模。

    6寸戚风海洋蛋糕的做法 步骤4
  5. 早餐饼,用擀面杖擀碎。摆出造型。(果冻不用切的太碎)

    6寸戚风海洋蛋糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-11-27 21:34:25
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