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肉末茄子

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心简如素h的厨房  心简如素h

用料  

猪肉 适量
茄子 一颗
盐
郫县豆瓣酱 一勺
酱油

肉末茄子的做法  

  1. 猪肉、茄子切丁备用，葱姜蒜切末

  2. 锅中倒入油烧热，茄子炸至金黄焦边控油捞出

  3. 锅中油倒出，余少量猪肉炒至变色，放入葱姜蒜爆香，倒入酱油、少量盐翻炒（因为稍后要放郫县豆瓣酱，所以这里的盐一定要少）

  4. 倒入过了油的茄子，放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀即可出锅

    肉末茄子的做法 步骤4

小贴士

忘性大，没拍过程图

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的肉末茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-11-28 14:19:15
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