东北软麻花
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人做过这道菜
紫金琉璃
我觉得东北软麻花跟甜甜圈很像，只是这个麻花外皮更脆，外脆里软！
用料
东北软麻花的做法
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所有材料搅拌均匀，揉成光滑面团，这个跟做油条一样！要醒发3次揉3次，再放入冰箱冷藏12小时，取出退冰。
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分割成50克一个面团，醒15分钟
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搓成长条，要搓2次才能达到要的长度
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把长条对折
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搓成麻花
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把搓好的一头穿入手指拿的另一头
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醒发20分钟开始炸，一定要小火，差不多要炸好开中火炸一下，马上取出
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外酥里软的麻花就做好了
小贴士
冷藏醒发的面团口感特别好，一定要小火炸，不能全部加牛奶，会黏牙！
