黑芝麻香肠葛根饼

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黑芝麻香肠葛根饼,是不是听起来很像黑暗料理?让殷奶奶告诉你,在美食的世界里,没有什么是不可能!咸香略甜的香肠和爽滑的葛根粉也能碰撞出火花!食,不但是文化的折射与传承,更是一种包容与尝试。面对美食,不因循守旧,敢于创新,才是一个高级吃货和完美主妇的应有姿态!

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用料  

黑芝麻花生香肠 1根
葛根粉 110g
鸡蛋 三个
青红椒 半个
洋葱 半个
生抽 少许
少许
300ml

黑芝麻香肠葛根饼的做法  

  1. 香肠先蒸40分钟

    黑芝麻香肠葛根饼的做法 步骤1
  2. 切成薄片

    黑芝麻香肠葛根饼的做法 步骤2
  3. 青红椒和洋葱切小丁

    黑芝麻香肠葛根饼的做法 步骤3
  4. 葛根粉先用少许水调开,再用剩余水搅匀。

    黑芝麻香肠葛根饼的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋,并用盐,生抽和料酒调味。

    黑芝麻香肠葛根饼的做法 步骤5
  6. 平底锅烧热刷薄油,转小火,摊一层葛根糊。

    黑芝麻香肠葛根饼的做法 步骤6
  7. 撒上青红椒洋葱香肠丁

    黑芝麻香肠葛根饼的做法 步骤7
  8. 一面煎成型之后,翻面煎熟,盛盘。

    黑芝麻香肠葛根饼的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2016-11-29 15:58:54
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