西蓝花土豆泥——懒人菜

2 人做过这道菜
这是我碰巧在飞机上看到的一道菜谱,就学到了这个土豆泥的做法,当然,原本人家是加了丰富的鸡腿。我就把这个改良为一个口蘑烩菜浇汁,加一点点肉添个荤吧(捂脸)

用料  

土豆 3个
玉米 1个
西蓝花 1个,花部分用不完
口蘑
红椒
小米辣
鸡腿肉 可以提前腌制
蒜片

西蓝花土豆泥——懒人菜的做法  

  1. 是呀第一步煮玉米,为什么咧?因为我自己想次…额,记得要放盐,玉米才会更甜,后面土豆就都不用放盐了。然后煮玉米剩下的水我直接拿来煮土豆,没想到更甜美有木有

    西蓝花土豆泥——懒人菜的做法 步骤1
  2. 记得西蓝花的根留着,把皮削掉,切段整个扔锅里去煮,和土豆一起煮

    西蓝花土豆泥——懒人菜的做法 步骤2
  3. 等土豆都煮好了,水不多了,加西蓝花的花朵。这样可以留有颜色和花朵颗粒。水不够了适量加点千万不要煮干了

    西蓝花土豆泥——懒人菜的做法 步骤3
  4. 银后一起压成泥巴!对!泥巴!

    西蓝花土豆泥——懒人菜的做法 步骤4
  5. 最后我烩了一个蘑菇汁

    西蓝花土豆泥——懒人菜的做法 步骤5
  6. 煎了一小块肉肉,凑合摆了个盘,当当。。

    西蓝花土豆泥——懒人菜的做法 步骤6

小贴士

用玉米水煮是意外之举,但是好好次。玉米还可以后面当干粮。健康又简单!
记得煮玉米的时候就放盐。后面不用放了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

西蓝花土豆泥——懒人菜相关分类

该菜谱发布于 2016-11-29 22:48:52
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西蓝花土豆泥——懒人菜的答疑

  • 怡然璐籽_oxla  2018-03-18  
    0
    请问蘑菇汁怎么烩?
    作者回复 2018-03-18  
    可以加黄油或者普通油煸蒜末,口蘑切片,加红椒炒,要辣就加个小米辣,然后加水加黑胡椒粉加耗油,要汁多就多来点水,最后来点水淀粉勾芡就行了。尝咸淡加盐。

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