莫名自信湖南口味酸甜辣泡菜
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人做过这道菜
沈伶伶吞吞慢
气死我了，第一次写完没保存就退出了。
咦，草稿箱有备份，开心（≧∇≦）
简单的说就是1.调料弄干净放罐子里，2.菜洗干净切一切，3.放盐杀出水分/约半小时到50分钟(懒人也可以跳过本步骤)，4.再把倒掉水的菜也放进罐子里，5.剩下的加入凉白开没过所有菜，6.密封放冰箱就👌啦。
盐糖醋可以根据容器大小调整。我这个大罐子用了小半瓶醋，糖和盐建议尝一下就知道了，水里有明显的甜味和咸味就好。边上的柠檬可以做参照！蜂蜜腌柠檬真的也是绝品，下次再写啦(*^_^*)
包菜1天能吃，萝卜2天，藕4天左右。
还可以腌腌缸豆 ，姜，青笋，爱吃什么放什么～不要是水太多的菜就行。
每次夹菜要用干净的干筷子夹啦
咦，草稿箱有备份，开心（≧∇≦）
简单的说就是1.调料弄干净放罐子里，2.菜洗干净切一切，3.放盐杀出水分/约半小时到50分钟(懒人也可以跳过本步骤)，4.再把倒掉水的菜也放进罐子里，5.剩下的加入凉白开没过所有菜，6.密封放冰箱就👌啦。
盐糖醋可以根据容器大小调整。我这个大罐子用了小半瓶醋，糖和盐建议尝一下就知道了，水里有明显的甜味和咸味就好。边上的柠檬可以做参照！蜂蜜腌柠檬真的也是绝品，下次再写啦(*^_^*)
包菜1天能吃，萝卜2天，藕4天左右。
还可以腌腌缸豆 ，姜，青笋，爱吃什么放什么～不要是水太多的菜就行。
每次夹菜要用干净的干筷子夹啦
用料
| 必须品 | |
| 密封罐 | |
| 佐料类 | |
| 醋 | 小半瓶 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 冰糖 | 10颗 |
| 花椒 | 一小捧 |
| 朝天椒 | 7个 切不切都行 |
| 蒜 | 一头 爱吃可以多放最后可以看出来吃 |
| 姜 | 5大片 爱吃可以多放最后可以看出来吃 |
| 菜 | |
| 萝卜 | 半根 切短条 |
| 包菜 | 半个 切片 |
| 藕 | 1/4个 切片 |
| 最后加 | |
| 凉白开 | 备半壶，不都用 |
莫名自信湖南口味酸甜辣泡菜的做法
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