培根带子牛油果意面
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Cherry_July
给室友做的病号饭，牛油果略生就想到加到意面里增加脆的口感。牛油果用培根出的油煎过，充满了培根的香气，牛油果和番茄融入了pasta酱，使后者的的香料味并没有喧宾夺主，带子鲜美培根香脆，撒了满满的芝士粉烘托了食材的鲜甜，真的太好吃了差点抢了室友的病号饭
用料
培根带子牛油果意面的做法
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带子解冻后用厨房纸擦干水分，加盐和黑胡椒腌制15分钟
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牛油果切块，番茄切丁，按包装说明煮意面，煮好后沥干水备用
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取小块黄油放入锅中，融化后煎带子，变色后放一边待用
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不放油干煎培根，直到把肥肉的油全逼出，煎至培根焦脆，略糊一些也没关系
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用培根出的油炒牛油果，略炒一会加番茄丁，直到番茄变软，加少量pasta红酱，混合均匀后煮开
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在酱汁中加入煮好的意面，搅拌均匀装盘。培根撕小块与带子摆在意面上，撒芝士和欧芹碎，开始享用吧
