实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】

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由于剧中菜谱只有一半的图,我这个做法也结合了日式其他炖煮料理的方法,所以可能不是最正宗的mikuri家的味道(>_<)

用料  

鸡腿肉
胡萝卜
莲藕
菌菇
A高汤 1+1/2杯
A砂糖 3大勺
A酒 3大勺
味啉 2大勺
酱油 4大勺

实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】的做法  

  1. 菜谱在此

    实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉去皮切丁(3、4cm)
    莲藕去皮切片,浸泡在水中
    菌菇洗净
    胡萝卜去皮切滚刀块

  3. 热锅坐油下鸡肉,肉半熟之后把A部分的酱汁混合倒入锅里,翻炒均匀盛出待用。

  4. 接着炒胡萝卜,莲藕,菌菇。加水炖,水开后转小火加盖煮5分钟。把剩余部分的酱汁和鸡肉加入,小火炖。等食材全部软烂即可出锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-30 15:41:00
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