1、将南瓜切薄片,覆盖保鲜膜用微波炉加热4分钟,南瓜变熟软烂即可
2、南瓜用工具捣成泥
3、加入牛奶
4、倒入全麦面粉和小麦胚芽
5、搅拌成均匀的较稠的面糊
取不粘锅,抹少许油(油多的话肯定更好吃,根据自己的需要适量加哦)
舀入一勺面糊,用勺子抹平呈约0.5cm厚度
小火烙,上面撒芝麻
大约烙1分钟左右用铲子尝试移动如果可以用铲子掀开说明底部完全凝固,这时可以翻面继续烙,大概再1分钟左右用铲子压压没有液体糊的感觉说明熟透,可以出锅。全程一定要用小火,否则会很快糊掉。时间方面不是一定要1分钟,多翻动看看。出锅后可以切成适合宝宝抓握的形状,或者用模具切出可爱造型。
因为面粉含量不是很多,所以成品口感很软,所以翻面的时候有点容易散掉,所以一定要等底部完全凝固再翻面。
搭配建议:
饼的话可以提供大部分的碳水化合物,但仍需要根据宝宝吃进去的量酌情搭配一些其他的主食汤羹,比如粥、稀面条等。
比如快手的肉沫芥蓝燕麦粥,煮鸡蛋、几片水果
再比如,搭配紫薯燕麦粥、微波炉荷包蛋、奶酪时蔬炒杏鲍菇(芦笋、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、杏鲍菇)
食材推荐:
小麦胚芽的好处:小麦胚芽片富含锌硒等微量元素,维生素B含量也很高,每天在宝宝的辅食中加一勺小麦胚芽片,好处大大滴
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