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番茄鱼片

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项厨娘的厨房  项厨娘
不爱吃鱼，但是对鱼片没有抵抗力

用料  

黑鱼 1条。菜场片好
番茄 1个
内脂豆腐 1盒
黑白芝麻 些许
葱 些许
生姜大蒜 些许
淀粉 些许
盐 些许
料酒 些许
鸡精 些许

番茄鱼片的做法  

  1. 食材

    番茄鱼片的做法 步骤1

  2. 鱼片洗干净，加入料酒，淀粉，生姜，盐，味精，胡椒粉腌半小时

    番茄鱼片的做法 步骤2

  3. 水烧开，入鱼片煮到鱼片变白，捞出沥干

    番茄鱼片的做法 步骤3

  4. 番茄去皮

    番茄鱼片的做法 步骤4

  5. 番茄切碎一点入锅炒，加入水

    番茄鱼片的做法 步骤5

  6. 加入豆腐，煮开，根据个人口味调好味道，然后加入鱼片，最后淀粉加水勾芡

    番茄鱼片的做法 步骤6

  7. 撒上黑白熟芝麻，葱花，淋上少量热油

    番茄鱼片的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-11-30 18:34:13
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番茄鱼片的答疑

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