茜茜家蛋挞

Name: 茜茜家蛋挞
Ingredients: 2个蛋黄; 100ml淡奶油; 50ml纯牛奶; 一勺炼奶; 15g糖; 6个（或者8个）蛋挞皮

0 人做过这道菜

我自己本身很喜欢吃蛋挞，一直想要自己做试试看，这次心血来潮准备好了所有的材料，开工了！！！😊
做之前还担忧不成功怎么办，有点小紧张😰
没想到做出来非常成功，超好吃！
我爸妈和我家狗狗都一致好评哦！！
推荐给大家，分享我此刻的快乐！

用料

首先准备好材料
将牛奶，炼奶，糖，淡奶油，取好量后放入锅中加热混合，几分钟就好。然后放置常温。
蛋挞皮从冰箱拿出来，放置常温，（到蛋挞皮变得松软，并且表面没有水分），取鸡蛋蛋黄（不要蛋清）2个，打散，并和已经放置常温的前期材料混合。用打蛋器搅拌至淡黄色，即可。
先将烤箱220℃预热五分钟，将挞水（前期混合好的材料）均匀分配到蛋挞皮中，看个人爱好来分配多少，我个人喜欢放的比较满。装好后放入烤箱。
刚开始放在烤箱底层烤十分钟，主要是让蛋挞皮松脆，然后转到烤箱中层烤十分钟，到最后几分钟的时候注意观察挞皮表面变化，
看到蛋挞表层上色后就基本差不多了，出锅