切葱花，西红柿丁，土豆丁，香菜末，青菜切丝（白菜，菠菜，油菜自由搭配）
锅内放少许油烧热，加入葱花爆香，放土豆丁翻炒2分钟，加入西红柿丁炒软，加少许生抽翻炒，加入1000克水烧开。
调面疙瘩，容器里放面粉，慢慢加水搅拌至颗粒状，备用
水开下面疙瘩，煮8分钟，加青菜丝，加蛋液，加盐，出锅前放香菜末，淋入少许香油。
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