南瓜西红柿全麦意面

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意面其实是好东西,尤其全麦意面,但是一般餐厅的意面都是配了芝士奶油酱,热量就高上去了。

用料  

全麦意面 50-60g
南瓜 100g
西红柿 1个
西兰花 50g
牛肉 50g
罗勒碎,胡椒粉 适量

南瓜西红柿全麦意面的做法  

  1. 南瓜切块,微波炉里叮6分钟左右,叮熟了碾成泥状

    南瓜西红柿全麦意面的做法 步骤1
  2. 一个小西红柿切碎,备用。如果不习惯南瓜西红柿混合的味道,其实也可以单用南瓜或单用西红柿。

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  3. 全麦直筒或者螺旋意面都可以。取50-60g

    南瓜西红柿全麦意面的做法 步骤3
  4. 水烧开后,意面扔进去煮5分钟左右,西兰花扔进去,一起再煮5分钟。捞起来。

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  5. 平底锅里倒入南瓜泥,西红柿粒,慢慢翻炒碾压,按照自己口味加入调料,例如少量盐、胡椒或者芝士

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  6. 翻炒到后来,差不多快收汁时就是酱紫比较浓稠的酱料感

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  7. 将煮熟的意面和西兰花倒入,最后混合翻炒一下。最好加入一些蛋白质,例如虾、牛肉或者鸡胸肉。

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  8. 五颜六色的意面

    南瓜西红柿全麦意面的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2016-12-01 19:24:06
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南瓜西红柿全麦意面的答疑

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