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红烧鸡焖饭

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小小的丹哥的厨房  小小的丹哥
一般煮米饭是1:2=米:水，这里最好1:3比例

用料  

鸡腿 3-4只
土豆 两颗
干辣椒，花椒 大胆放，干辣椒不会辣
香叶，桂皮 有就放
豆瓣酱 适量
生抽 适量

红烧鸡焖饭的做法  

  1. 鸡腿🍗煮熟，留汤

    红烧鸡焖饭的做法 步骤1

  2. 撇去浮沫

    红烧鸡焖饭的做法 步骤2

  3. 鸡腿剃下肉

    红烧鸡焖饭的做法 步骤3

  4. 先炒熟鸡腿，再加入香料

    红烧鸡焖饭的做法 步骤4

  5. 加入豆瓣酱

    红烧鸡焖饭的做法 步骤5

  6. 加生抽

    红烧鸡焖饭的做法 步骤6

  7. 加冰糖或白糖

    红烧鸡焖饭的做法 步骤7

  8. 加入撇去浮沫的鸡汤，炖10-20分钟

    红烧鸡焖饭的做法 步骤8

  9. 一碗米加入电饭煲

    红烧鸡焖饭的做法 步骤9

  10. 加两碗红烧水在电饭煲，注意尽量不要加入花椒

    红烧鸡焖饭的做法 步骤10

  11. 再加一碗有肉和香料的汁，也不要花椒。

    红烧鸡焖饭的做法 步骤11

  12. 加几块土豆

    红烧鸡焖饭的做法 步骤12

  13. 电饭煲煮饭档，煮好就好啦

    红烧鸡焖饭的做法 步骤13

  14. 香哦，开饭！

    红烧鸡焖饭的做法 步骤14

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红烧鸡焖饭相关分类

焖 红烧 饭 电饭煲
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该菜谱发布于 2016-12-02 08:00:56
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