香菇鸡丁
4
人做过这道菜
下厨房用户_bp8w
这是一道超级简单又快捷的菜，做好用时不到10分钟，由于太饿了做的过程没有拍照，原谅哈😁。味道特别赞👍～
用料
香菇鸡丁的做法
-
将香菇放在盐水里面泡3～5分钟
-
在泡香菇的时候把鸡肉洗干净，切小块（自己喜欢多大切多大哦～）
-
切好鸡肉后，加入姜片、花椒、盐、生抽、芡粉拌匀备用
-
将香菇洗干净，沥干水份（不用太干，差不多就可以了），切块或者切片
-
锅里放油烧到有点冒烟关火，待油温降下去一些放拌匀的鸡肉（这样防止油到处飞溅，是不是好机智😜），炒至金黄色放入准备好的香菇。炒熟后装盘，完事了。
小贴士
鸡肉无论是鸡哪个部位的肉都是可以的哟😄，香菇和鸡肉的量可以随意哈。
油温降下去后再放菜，油真的不会飞溅哦～
油温降下去后再放菜，油真的不会飞溅哦～
