炼乳花生饼干

黄油切小块室温软化。

花生各种方式弄熟，（熟了即可，不可以火候太重，免得再烘烤变糊），搓掉外皮红衣，切成小碎块

软化好的黄油，牙签轻轻一扎就透，一搅就粘牙签上，切不可熔化成液体。

筛入糖粉。

普通打蛋器搅拌均匀，无需打发黄油。

普通打蛋器搅拌均匀，无需打发黄油。

筛入低粉。

刮刀搅拌均匀。

揉成光滑面团。

倒入熟花生碎。

用手揉均匀。

揉好的面团，搓成长方形条状，装入大点的保鲜袋，装入长条模具，仔细压实。

放入冰箱冷冻65-70分钟，取出切0.7cm厚的薄片。

切好的片放入烤盘，中间隔开距离。放入预热好170度的烤箱中层，上火170度，下火170度，40分钟。我的烤箱温度偏低。总之上色满意就可以，不必太拘泥时间。

好啦,出炉啦！开动~ 你能想像它有多么香酥么？嘿嘿，只有吃过才知道哦 ^_^

如果面团过干，可以中途加半个鸡蛋。