黄焖鸡米饭
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人做过这道菜
Amy_pnhd
黄焖鸡是第一次学习就非常成功，推荐给大家，简单易学
用料
黄焖鸡米饭的做法
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锅烧热，放入姜片蒜头，炒出香味，姜的作用很大，一定要放
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放入剁好的鸡腿，炒变色，放入料酒，生抽和老抽，均匀的吵开
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放水漫过鸡腿，放入冰糖适量，盖上盖子，大火烧开，放入干辣椒，香菇，喜欢辣的多放也可以，盖上盖小火炖40分钟左右，这时候冰糖和姜会起到很好的作用
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40分钟后调成大火放入柿子椒，柿子椒不能早放，不然会炖死，放入盐，个人不喜欢鸡精和味精，烧开装入大汤碗中，黄焖鸡汤可以泡饭，口味绝对好吃
小贴士
姜和冰糖一定不能忘
