crazy_go
阿八喜欢的奶味坚果果干软饼（好长。。）🍪
9.0
综合评分
39
人做过这道菜
阿八是我的好朋友 她有一个挑剔的嘴 然后她给我买了一袋她最喜欢吃的饼干让我吃 我决定要做出来 每天给他吃 虽然我也米有觉得那饼干很好吃 她特别喜欢软软的东西 所以我这个饼干应该很合她口味！❤️❤️ 真爱啊！
一路做吃的下来，发现自己也出了不少关于饼干类别的菜谱，大家有兴趣可以看看，下面放上链接。
椰蓉牛角饼干（可爱的造型饼干）https://www.xiachufang.com/recipe/102873679/
甜土豆小圆饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102784844/
果酱夹心曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102343571/
草莓柠檬曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280567/
柔软耐嚼的经典曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280405/
甜菜根开心果司康 https://www.xiachufang.com/recipe/102806919/
五分钟免烤燕麦可可曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102278034/
奥利奥焦糖饼干杯 https://www.xiachufang.com/recipe/102241297/
哈密瓜酥 https://www.xiachufang.com/recipe/102161209/
奶味坚果软饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102159292/
船型焦糖饼干 https://www.xiachufang.com/recipe/102141902/
家庭自制老杨咸蛋黄饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102141249/
一路做吃的下来，发现自己也出了不少关于饼干类别的菜谱，大家有兴趣可以看看，下面放上链接。
椰蓉牛角饼干（可爱的造型饼干）https://www.xiachufang.com/recipe/102873679/
甜土豆小圆饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102784844/
果酱夹心曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102343571/
草莓柠檬曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280567/
柔软耐嚼的经典曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280405/
甜菜根开心果司康 https://www.xiachufang.com/recipe/102806919/
五分钟免烤燕麦可可曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102278034/
奥利奥焦糖饼干杯 https://www.xiachufang.com/recipe/102241297/
哈密瓜酥 https://www.xiachufang.com/recipe/102161209/
奶味坚果软饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102159292/
船型焦糖饼干 https://www.xiachufang.com/recipe/102141902/
家庭自制老杨咸蛋黄饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102141249/
用料
| 黄油 | 100g |
| 低筋面粉 | 55g |
| 中筋面粉 | 50g |
| 奶粉 | 8g |
| 泡打粉 | 1g |
| 小苏打 | 1g |
| 黄幼砂糖 | 35g |
| 白砂糖 | 25-30g |
| 盐 | 2g |
| 淡奶油 | 30g |
| 你不喜欢的燕麦 | 我用的我最讨厌的牌子60g |
| 果干 | 少许 |
| 椰蓉 | 20g |
| 瓜子仁 | 20g |
阿八喜欢的奶味坚果果干软饼（好长。。）🍪的做法
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黄油室温软化 能轻易戳开的程度 不是液体 （谢谢）
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奶粉 中筋 低筋 泡打粉 小苏打 盐混合在一起～备用
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黄幼砂糖和白砂糖混合在一起 （我用的糖粉 所以多加了几g，没有白砂糖了。。）
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开始打发黄油 分多次加入混合的糖（黄幼砂糖和白砂糖）多次是三次以上
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然后缓慢加入淡奶油 分三次 不然会水油分离的 冬天冷啊 可以放到热水里几秒再打
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打发好之后 筛入2中混合好的粉类 切拌均匀 到没有干粉就好
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我用的ica燕麦 真的难吃到没朋友 …嗯 果干很多哦 空口吃还蛮好吃 泡开不忍心吃
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瓜子仁 随便你加不加 小阿八给我的饼干有这个 我就加了
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把椰蓉 燕麦 果干 果仁 随你喜欢 全部倒入混好的饼干团
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搅拌好 放入保鲜袋～ 然后放进冰箱2小时以上 这样硬了才比较好整形
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期间你可以做其他东西吃。。嗯！
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时间到 这时候预热烤箱 180度 预热起码要十分钟啊～
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每个45g 搓圆 按扁 我没有按很扁 他自己摊开的 这样比较厚 里面才是软软的～ 嗯那～
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放入预热好的烤箱 180度 中层 14分钟（你们可以看自己烤箱温度调整）拿出来 还很软 过几分钟就开始硬了哈
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然后你可以吃了…
小贴士
可以用自己各种不喜欢的料哦 黄幼砂糖很适合做这种饼干 不建议换其他糖
