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意大利酱/披萨酱

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麦田的守望者y的厨房  麦田的守望者y
简单易做，随用随取，可做意大利面酱，也可作为披萨酱。

用料  

番茄 4个
洋葱 1个
蒜头 8瓣
黄油 30g
糖 2大勺
盐 1小勺
牛奶 100ml（可加可不加）
孜然粉 少量
胡椒粉 少量

意大利酱/披萨酱的做法  

  1. 番茄放热水中烫熟后剥皮、切丁

  2. 洋葱切丁、蒜头切丁

  3. 黄油放锅内加热融化后加蒜末翻炒出香味。再加洋葱继续翻炒。

  4. 转大火加西红柿丁翻炒至出水

  5. 等到略微浓稠，加牛奶，转小火，再次熬制浓稠，加少许盐、4勺糖、孜然粉、胡椒粉

    意大利酱/披萨酱的做法 步骤5

  6. 待酱收汁浓稠后即可关火，放置玻璃罐中，放冰箱保存

    意大利酱/披萨酱的做法 步骤6

小贴士

喜欢肉末的也可以自己加哈

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的意大利酱/披萨酱

 

意大利酱/披萨酱相关分类

酱
随便看看
该菜谱发布于 2016-12-03 19:48:01
13 收藏
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