一盘让你不想再去饭店吃的【辣炒年糕】(ง •̀_•́)ง

把年糕放到沸水中煮一下，差不多8，9分熟出锅，捞出备用。

洋葱，香菇，青椒，西红柿，辣白菜切条，金针菇长的从中间切两段，将切好的蔬菜放入一个碗里备用。

先开大火热锅，然后下油，油不要太多。调中火（有姜丝和小米辣的下一点炝锅），然后下洋葱翻炒，洋葱变软，味道出来以后，把切好的青椒，西红柿，香菇，金针菇，辣白菜倒入锅里。

在锅里放好的菜里倒适量生抽，醋（不宜多），适量盐，撒白砂糖（喜欢甜口可以多一点），韩式辣酱两勺，翻炒一下。

加热水到锅里，盖住三分之二的食材或者刚刚盖住食材就好。拿勺子翻动一下锅里的蔬菜和年糕，把调料和食材搅拌均匀。锅里的水煮沸冒泡以后把火调小一点，继续煮。煮的时候多搅拌以防糊锅。

锅里汤汁收的差不多的时候，往锅里撒一点白胡椒粉，搅一下，在最上面撒一把芝士粒，待芝士粒融化之后，停火出锅。

装好盘，在菜上面撒一些葱花和黑芝麻，一道色香味俱全的辣炒年糕就做好啦~！