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东笋木瓜鱼肚汤

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用料  

木瓜 1只
东笋 500g
草鱼肚 500g
草鱼骨 一条
姜片 适量
水 8碗
冰糖 一小块
盐 适量

东笋木瓜鱼肚汤的做法  

  1. 将鱼肚及鱼骨冼干净，放干水份

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤1

  2. 木瓜及东笋去皮冼干净

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤2

  3. 木瓜切小块

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤3

  4. 放油，姜爆香锅，放鱼肚及鱼骨煎金黄

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤4

  5. 将锅内放入水及冰糖烧开，再放煎好的鱼肚，鱼骨，木瓜及东笋，大火烧开15钟改文火煲1小时

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤5

  6. 香甜可口的鱼肚汤完成

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤6

小贴士

一定要放姜爆锅，煎致金黄，才可以除去腥味

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该菜谱发布于 2016-12-04 16:50:32
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