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雪菜肉丝年糕汤~ (宁波家常早餐)

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福四四的厨房  福四四

用料  

宁波年糕 1包
雪菜（一只鼎） 半包～1包
肉丝 1盒
油 少许
盐 1～2勺

雪菜肉丝年糕汤~ (宁波家常早餐)的做法  

  1. 往汤锅里倒一点油，将肉丝炒熟

  2. 加入雪菜，一起翻炒2分钟

  3. 倒入半锅已用烧水壶煮沸的开水

  4. 锅里沸腾时，加入宁波年糕

  5. 再次煮沸，调中小火，待年糕变软（2～5分钟），撒1～2勺盐，出锅！

    雪菜肉丝年糕汤~ (宁波家常早餐)的做法 步骤5

小贴士

选用年糕很关键，宁波年糕无需提前泡，下锅即熟，口感好有嚼劲。
速冻的火锅年糕提前用水泡一下，下锅多煮5分钟，也一样好吃～

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-12-05 06:10:56
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