沙县拌面(家庭简易版)

4 人做过这道菜

用料  

挂面 一捆
酱油 一勺
适量
香油(麻油) 两滴
花生酱 五勺
葱花 少许

沙县拌面(家庭简易版)的做法  

  1. 把水在锅里烧开,烧开后加入挂面,小火转中火,等候。

  2. 拿一个吃饭的碗,依次倒入以上佐料再加八分水搅拌均匀,放置一旁备用。

  3. 夹一条面用手捏开,容易捏开证明面可以了,这样可能会烫手,怕烫的小厨友也可以直接拿筷子夹断试试看,容易断也可以的了。
    拿过滤勺捞起面,放入大碗,加做好的的酱料,再加半碗热水(加热水的原因主要是因为花生酱容易让面太粘,加点水不会那么粘),均匀搅拌,撒葱花,搞定!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-05 17:19:15
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