金桔麦芬

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散发着金桔和香草气息的小蛋糕,即使凉透了吃也仍然非常松软。更多创意美食请关注微信公众号:摩天鱼绘创意美食

用料  

黄油 70g
糖粉 30g
2g
鸡蛋 1个
低粉 105g
糖渍金桔汁 50g
糖渍金桔 65g

金桔麦芬的做法  

  1. 黄油切块软化后加入糖粉和盐,电动打蛋器打发至蓬松发白。

    金桔麦芬的做法 步骤1
  2. 分次加入打散的全蛋液,每次都搅打至完全吸收,再加下一次。

    金桔麦芬的做法 步骤2
  3. 将低粉筛入打发的黄油中。用刮刀翻拌均匀后,加入糖渍金桔汁和切碎的糖渍金桔颗粒,也可以整颗加入。用刮刀搅拌至完全吸收,不要过度搅拌,拌匀无干粉即可。

    金桔麦芬的做法 步骤3
  4. 用勺子将面糊舀入纸杯七八分满,表面可再装饰一些金桔颗粒。

    金桔麦芬的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火180℃预热,烤制25分钟。更多创意美食请扫描关注微信公众号:摩天鱼绘创意美食

    金桔麦芬的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-12-05 17:25:37
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