韩式大酱汤

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用料  

西葫芦
土豆
洋葱
香菇/金针菇
豆腐
花蛤
韩式大酱
韩式辣酱
蒜末
牛肉粉
洗米水
小银鱼

韩式大酱汤的做法  

  1. 多次实验觉得材料切片比较好熟也好吃。花蛤在水中加盐和香油泡2-3个小时,用清水洗几遍备用。

    韩式大酱汤的做法 步骤1
  2. 洗米第2、3遍水留下,放小银鱼烧开,大酱和辣酱2:1放入,我比较喜欢辣酱,所以多放一点儿。然后先放香菇或金针菇,煮开后放洋葱、土豆、西葫芦,开锅煮3-5分钟左右,待材料基本熟了放入豆腐,以后放贝类。

    韩式大酱汤的做法 步骤2
  3. 小银鱼和牛肉粉没有可以不放,也好吃的。

 
该菜谱发布于 2016-12-06 12:38:13
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韩式大酱汤的答疑

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