猪肉馅，用生抽、料酒、鸡粉、白糖、生粉，香葱末拌匀腌制一会儿；
油面筋用大拇指按出一个洞，再在里面转一圈留出空间；
然后将猪肉馅塞进面筋里；
锅里热油，爆香葱末；
转小火，倒入生抽和一点老抽；
再加入热开水；
摆入油面筋煮开，盖上锅盖；
油面筋煮过后会软塌下去，大概十分钟左右，即可！
汤汁拌饭超赞哦~~~
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