自制肉松
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人做过这道菜
yilia_zhou
孩子皮肤过敏，忌口葱姜蒜等调料，自制原汁原味的肉松孩子可以放心食用。
用料
自制肉松的做法
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里脊肉顺纹理分解一下，放锅里焯水后捞起
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把焯水后的里脊肉放入电压力锅，上汽以后继续煲压20分钟，起锅后的肉条趁热放入保鲜袋，趁热用擀面杖敲打至散开
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敲打后的肉放入面包机“搅拌”30分钟至絮状
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把调好的调料倒入面包机，用“搅拌＋烘烤”20~30分钟，至水分蒸发干起锅。（为了防止肉松焦糊，烘烤的过程我一直守在面包机前用筷子翻动）
小贴士
1.面包机火候不好掌握，烘烤的时候，建议守在旁边，以免焦糊。
2.刚开始肉块一定要按纹理分解。
2.刚开始肉块一定要按纹理分解。
