宝宝辅食:山药米糕

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用料  

山药 30g
大米米粉 50g
蛋清 45g(大约两个鸡蛋)
奶粉 100ml

宝宝辅食:山药米糕的做法  

  1. 山药打泥加30ml奶粉混合

    宝宝辅食:山药米糕的做法 步骤1
  2. 加生大米米粉,50ml奶粉混合。
    制成生山药大米米糊。

    宝宝辅食:山药米糕的做法 步骤2
  3. 两个蛋清大约45g

    宝宝辅食:山药米糕的做法 步骤3
  4. 打蛋器硬性打发,大约3分钟。
    一直打到蛋清成小直尖,碗倒过来不会流动。

    宝宝辅食:山药米糕的做法 步骤4
  5. 打发蛋清分两次混入生米糊。
    搅拌不要转圈,像切菜一样搅拌。
    到非常稠但是可以流动的状态。

    宝宝辅食:山药米糕的做法 步骤5
  6. 模具刷一点点油,倒入搅拌好的米糊液体。
    上锅小火蒸15-20分钟。

    宝宝辅食:山药米糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2016-12-07 15:36:25
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