紫薯红豆包

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小朋友喜欢吃豆沙包,也喜欢吃我做的紫薯馒头。于是就把这两种结合一下,于是就有了今天的紫薯蜜豆包。

用料  

面粉 350克
牛奶 120毫升
紫薯 200克
15-20克
黄油 20克
酵母 3-4克
蜜红豆 适量

紫薯红豆包的做法  

  1. 紫薯洗干净,蒸熟放凉后剥皮备用。

  2. 紫薯捣成泥,我是装在保鲜袋里用手捏的。然后讲紫薯泥和除蜜红豆和酵母以外的其他材料都放入面包桶,我用的松下面包机,酵母放酵母盒里。面包面团模式,1个小时之后再放个大概20-30分钟再开盖。再用饺子皮模式排气。

  3. 完了之后拿出面团,放在揉面垫上加适量面粉再揉一会。这次加了黄油,不知道是不是因为加了黄油,出来的面团比以往的更软。

  4. 面团整形,切成一小段一小段的,每个小段压压扁,包入蜜红豆后收口。

  5. 包完后放入有温水的锅里再醒发个20分钟左右,上锅蒸20分钟,蒸完过个5分钟再开盖就完成啦!

 

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该菜谱发布于 2016-12-07 18:39:24
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