点开有大图
(一)料理机处理:
1⃣️除椰子片和巧克力豆以外所有材料放入料理机,嗡嗡嗡…,然后倒出
2⃣️鸡蛋打散倒入1⃣️,红茶豆浆渣倒入1⃣️。
3⃣️稍微混合均匀后加入巧克力豆
4⃣️手上沾点水防粘,拿出面团,放在烘焙纸上,稍微拍扁后,切份,然后撒上椰子片
(二)非料理机处理
1⃣️燕麦片和泡打粉混合,加入椰子油混合用手搓成颗粒状。
2⃣️鸡蛋打散倒入1⃣️,红茶豆浆渣倒入1⃣️。
3⃣️稍微混合均匀后加入巧克力豆和果干(洛神花和果干稍微切碎一点)
4⃣️手上沾点水防粘,拿出面团,放在烘焙纸上,稍微拍扁后,切份,然后撒上椰子片
烤箱度或空气炸锅预热180,烘烤15分钟,取出沿着切缝掰开,再继续烘烤8-10分钟
口感是外脆里微软,不是那种酥脆。不喜欢的慎做。