炖花胶
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人做过这道菜
其实我是金鱼
拥抱胶原蛋白！
用料
炖花胶的做法
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花胶用无油清水泡8-10小时
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大概是这样，长大了一点点
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开水生姜料酒煮3分钟。我都是手机定时
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捞出来放到凉水里冰箱冷藏24小时
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白白胖胖的，泡发好了！
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剪成喜欢的大小和银耳炖，加一小片姜，推荐鲜活银耳炖，胶质更丰富。加少点水刚刚没过食材就好了。三四十分钟随意。
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炖好的样子，并没有很多汤汁，留地方加牛奶
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再加鲜奶红枣炖三十分钟
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也可以直接生姜红枣百合莲子炖一个小时左右。
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可以一次炖多一些存起来，吃的时候加鲜奶隔水炖了吃。
小贴士
上班族我推荐第一天早上泡水上班，下班回家晚饭后生姜料酒煮过浸冷水进冰箱，第二天晚饭后炖起来。怕麻烦的话一次炖几只然后进冰箱，每天早晨起床用勺子捞出花胶冻加上鲜奶隔水炖，洗完脸出门之前喝起来。
