豆沙包

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用料  

酵母
翻白眼红豆

豆沙包的做法  

  1. 白面加酵母和面 等待发酵!伸进一个手指头、面不回缩也不塌陷就可以了

    豆沙包的做法 步骤1
  2. 翻白眼(不知道学名叫什么,一种红小豆,但是有白色,老家就这样叫) 加水煮,水多点!直到可以用手轻轻一捏就碎了!正好锅里也没水了,用勺子捣烂,如果这时候还有水,就捞出来捣烂也可以!再用手攥成大一点的豆馅!

    豆沙包的做法 步骤2
  3. 开始包吧!像包包子一样!我没有好好揉面,如果多揉一揉肯定更有嚼头!

    豆沙包的做法 步骤3
  4. 面多了,又做了几个花卷!放了点葱油、盐、葱花!

    豆沙包的做法 步骤4
  5. 冷水、大火蒸十分钟,盖着盖子再焖上三分钟就可以吃啦!比外面买的好吃!

    豆沙包的做法 步骤5

小贴士

豆馅做的多了可以放冰箱冷冻!
 
该菜谱发布于 2016-12-09 11:08:23
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