西红柿鸡蛋卷
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人做过这道菜
_小欢_
用料
西红柿鸡蛋卷的做法
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将鸡蛋打散，依个人口味加少许盐，个人觉得早餐吃的话尽量少放点盐。
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西红柿洗净，切丁，尽量切的小块一些，会比较好熟。
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大火，热锅，倒入食用油，待油八成热时，转小火，倒入一层鸡蛋番茄混合的液体，鸡蛋液稍稍凝固一些之后，再浇上薄薄的一层，这样做出来的蛋卷就会比较厚一些，口感好。
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鸡蛋液还未完全凝固时，将鸡蛋饼卷起。
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中火，卷起的鸡蛋卷两面煎至金黄色，出锅。
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切块，装盘，可搭配番茄酱食用更加美味。
小贴士
给宝宝吃的话，番茄可先用热水烫一下，去皮，再切成小丁，会比较好消化。
