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水煮牛腩

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蛮蛮鱼的厨房  蛮蛮鱼

用料  

牛腩 500g
香叶,八哥,大肥花椒 少许
生姜 五片
花雕酒 少许
生抽 少许
耗油 少许
盐 一大勺
萝卜 一个
白糖 少许

水煮牛腩的做法  

  1. 把花椒,大肥,桂皮,香叶,生姜用油爆香.

    水煮牛腩的做法 步骤1

  2. 加入已燎好的牛腩加盐炒香.

    水煮牛腩的做法 步骤2

  3. 加花雕酒

    水煮牛腩的做法 步骤3

  4. 加生抽

    水煮牛腩的做法 步骤4

  5. 加耗油炒下出锅

    水煮牛腩的做法 步骤5

  6. 加水煮滚

    水煮牛腩的做法 步骤6

  7. 一起放入高压锅,选牛羊肉档

    水煮牛腩的做法 步骤7

  8. 放高压锅炖

    水煮牛腩的做法 步骤8

  9. 把萝卜砌丁炒下

    水煮牛腩的做法 步骤9

  10. 把炖的汤倒入锅里和萝卜一起煮熟,加点糖去苦味，再把牛腩，大蒜叶放锅里煮，调整下咸味就可出锅了。

    水煮牛腩的做法 步骤10

  11. 香喷喷的水煮牛腩

    水煮牛腩的做法 步骤11

小贴士

加糖去苦味增色

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该菜谱发布于 2016-12-10 14:42:29
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