不需要发面做法超简单的萝卜煎饼

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生活难免有遗憾,
摊一块香喷喷的煎饼,
简单快手还能抚慰人心,
酥软油润让人欲罢不能。

用料  

腊肠 1条
虾米 20g
小葱 2条
白萝卜 150g
面粉 150g
玉米粉 150g
食盐 1勺
白胡椒粉 1小撮
鸡蛋 1个
40g
麻油 1勺
芝麻 20g
植物油 30g

不需要发面做法超简单的萝卜煎饼的做法  

  1. 将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎,腊肠可留有一定的厚度,留10g葱花做调料。

    不需要发面做法超简单的萝卜煎饼的做法 步骤1
  2. 用刨刀将萝卜磨碎。

    不需要发面做法超简单的萝卜煎饼的做法 步骤2
  3. 将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起,拌匀。

    不需要发面做法超简单的萝卜煎饼的做法 步骤3
  4. 然后中火加热不粘锅,倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中,然后倒入约2勺面糊。

    不需要发面做法超简单的萝卜煎饼的做法 步骤4
  5. 用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻,煎3-4分钟至表面呈金棕色,即可翻面。

    不需要发面做法超简单的萝卜煎饼的做法 步骤5
  6. 锅底干了便加油,再继续煎反面,约1分钟,然后再翻一面,煎1分钟,再翻第二面,再煎1分钟,起锅。表皮便会咸香酥脆。

    不需要发面做法超简单的萝卜煎饼的做法 步骤6
  7. 切好的萝卜煎饼,蘸着酱汁,送进嘴里,外酥里软,好吃得停不下来。

    不需要发面做法超简单的萝卜煎饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-12-10 19:44:11
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