谢霆锋版提拉米苏

把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放置

在蛋黄里加入25g糖，用打蛋器画“8”搅拌均匀

加入500g马斯卡彭芝士，搅拌均匀

把25g糖加入到蛋清中，温性打发（温性打发就是倒过来不洒），然后和芝士蛋黄混合液拌一起。注意要温柔翻拌，不可压拌搅拌

125ml的浓缩咖啡和125ml的咖啡甜酒混合

将手指饼干翻转浸泡咖啡和酒的混合液，然后放入模具中，一层手指饼干，一层步骤4的混合物，一层手指饼干一层步骤4混合物。最后放入冰箱冷藏5-6小时

最后撒上可可粉就完成了