清炖瘦肉汤
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人做过这道菜
S的厨房记
我家是在广东一个小城市的，我们这的早餐店，快餐店都会有这道汤，做法简单但是清甜程度绝对不会让你们失望！在下厨房菜谱里搜了“瘦肉汤”，发现有瘦肉和各种滋补药材炖成汤或把肉剁成肉蓉炖成的汤，就是没有这种最简单最原始的做法～
用料
清炖瘦肉汤的做法
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瘦肉洗净切片，就只是切片，不用任何腌制。
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放入炖盅内电高压锅压40分钟，或隔水炖2个小时。
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凭自己喜好加适量盐，胡椒粉也是按照自己喜好可加可不加，完成啦！（就这么简单^_^）
小贴士
其实不加盐更清甜，个人喜欢啦！炖好后除了喝汤，炖汤用的瘦肉沾点酱料也很好吃，所以我们在挑肉的时候可以挑些带筋的口感会更好噢，我通常喜欢沾蒜蓉辣椒酱^_^
