柿子去皮(不去也可以,去皮的话更细腻口感更好!)
柿子捣碎,加入核桃仁
搅拌均匀
加入面粉
如果柿子不够甜的话可以再加入少许白砂糖
搅拌成如图所示的稠面糊状(不能太稀,大概要弄成比做丸子的那种程度稀一点点!)
热锅凉油,待油热到七成左右,下面糊。那个平铲子,拿个筷子或勺子,像下丸子一样,只不过要弄成稍微大点的胖粗条。
粗粗胖胖的柿格玛出锅喽!
好吃的呢。香甜可口。
上传你做的柿“格玛”