适合懒人的快手圣诞树千层酥

1 人做过这道菜
圣诞酥~圣诞树😊圣诞树~圣诞酥

这是一条适合懒人的节日应景方子,迅速省力且高颜值!
最近要做的东西太多,所以买了现成的法式酥皮
有时间的还是建议自己做,可以参考君之的方子,详细清楚

用料  

法式酥皮 1包
鸡蛋 1个
奶油奶酪 50ml
淡奶油 40ml
糖粉 10g

适合懒人的快手圣诞树千层酥的做法  

  1. 提前将法式酥皮取出室温解冻
    解冻好之后开始操作
    准备好模具
    烤箱180度预热

    适合懒人的快手圣诞树千层酥的做法 步骤1
  2. 将酥皮一张一张的放在操作垫上,用模具压出需要的形状

    适合懒人的快手圣诞树千层酥的做法 步骤2
  3. 用力压下后,取出整形好的酥皮

    适合懒人的快手圣诞树千层酥的做法 步骤3
  4. 依次分开排列在铺了油纸的烤盘上

    适合懒人的快手圣诞树千层酥的做法 步骤4
  5. 在酥皮表面刷蛋液,我用了做别的东西剩下的蛋清(不能更懒了)

    适合懒人的快手圣诞树千层酥的做法 步骤5
  6. 送去预热好的烤箱,180度烤15-20分钟,表面微微上色即可

    适合懒人的快手圣诞树千层酥的做法 步骤6
  7. 制作奶酪霜夹馅儿
    奶油奶酪室温软化后,与糖粉一起搅拌至顺滑无颗粒

  8. 淡奶油打发至有明显纹路的状态

  9. 取三分之一淡奶油与奶油奶酪混合翻拌,就像翻拌戚风的手法,混合之后再取三分之一同样的手法翻拌,
    将最后的三分之一淡奶油也倒入翻拌

  10. 在酥皮的每一层上挤上奶酪霜,盖上另一块,最后可以加点喜欢的坚果或水果装扮

    适合懒人的快手圣诞树千层酥的做法 步骤10

小贴士

酥皮和奶酪霜都没有拍过程图,可以去看君之的帖子啦!
现成的酥皮网上有卖
模具也是网购哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-11 17:39:53
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