麻薯包

Name: 麻薯包
Ingredients: 80g牛奶; 10g糖; 2g盐; 1个鸡蛋; 40g黄油（室温软化）; 200g麻薯预拌粉; 适量黑芝麻

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我麻薯做了四次了
做过两个方子一个太湿粘手定不了型
一个太干，用断的我的硅胶搅棒
经过这几次我改了配方
用了后油法
定型容易不会粘手
也不会太干
大家可以试一试

用料

烤的时间要足才不会塌底
上色步骤微上色就关火因为要两三分钟才出炉防止塌陷
让余温继续上色太晚关火会导致表皮烧焦

零食烘焙

随便看看

该菜谱发布于 2016-12-11 23:30:47

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