宝宝丸子汤

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自从有了宝宝,就有了对做饭的乐趣,开始研究简单易行而且美味的方子,开始专注于孩子的胃口。丸子汤简单省事,下面开始。

用料  

猪肉/鱼肉 适量
胡萝卜 1/3根
木耳 一小撮
葱花 一小段
油菜 两棵
适量
小半勺(匙)
酱油 小半勺(匙)
鸡蛋清 1个
淀粉 小半把

宝宝丸子汤的做法  

  1. 肉切碎,能切多碎切多碎;葱切成葱碎,胡萝卜切丁,木耳切碎,油菜取两片叶子切碎,都是尽量切得碎些,加鸡蛋清、小半勺(匙)油、小半勺(匙)酱油、盐适量、淀粉适量,用筷子搅拌,个人觉得还是直接用手比较好,淀粉的量根据料的粘软程度,感觉够成团就可以啦,用淀粉还在于成品嫩滑的口感。

    宝宝丸子汤的做法 步骤1
  2. 第二步,起锅(大勺就OK),大火🔥将水烧开(中碗两三碗水即可),烧开之前可以把剩下的一棵多油菜切成块备用。开始下丸子,两只手搓成球就可以往锅里扔啦😄,全部下完,把油菜块也一并下到里边,对了丸子有沉底的记得用铲子铲起来。往汤里放少许盐。水开的状态中火或小火煮10分钟即可关火。美味又省事的丸子汤就OK啦,有菜有肉有汤,非常对我宝宝的胃口😁

    宝宝丸子汤的做法 步骤2

小贴士

第一次发方子,缺少经验,大家多担待哈!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-13 20:16:39
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