家有白老鼠
纯正麦芽糖
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人做过这道菜
麦芽糖健脾美容，开胃除烦，补益气！家里老人小孩都爱吃，纯正的麦芽糖很难买到，市场上太多都有添加其他的材料，老人小孩要吃的健康就需要纯正的！才能起到补益的功效！自己发芽，自己熬制，健康度100％
用料
| 糯米 | 2250克 |
| 麦芽 | 200克 |
纯正麦芽糖的做法
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麦子泡4-5小时左右
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麦子平铺后，盖上报纸，目的是不能见光，然后每天喷水，大概4-5天长出5-6公分左右麦芽
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麦芽洗净
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剁碎
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麦芽与糯米搅拌均匀后，发酵2-3小时
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发酵完后取发酵后的水起来熬煮，熬到稠一点就可以了
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熬煮过程比较虐心，要有耐性哈
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倒出来后，锅底剩余的麦芽糖
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然后就可以装在干净的盆子里，慢慢享用了
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最后补一张用大铁锅熬的麦芽糖视频图哈，之前用的电磁炉熬的！视屏里的棒棒糖是用纯麦芽糖制作出来的，非常美味
