海鲜焗饭

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快手饭,适合做早饭的妈妈。原材料大部分可以头天晚上准备出来,第二天早晨半小时就OK了

用料  

炒饭部分
洋葱
胡萝卜丁
土豆丁
火腿丁
青豆
鲜虾
蚝油 1T
现磨黑胡椒
隔夜米饭 1大碗
面糊部分
牛奶 200克
淀粉 1.5t
黄油 15克
马苏里拉奶酪

海鲜焗饭的做法  

  1. 热锅冷油,放入洋葱丁煸出香味,放入胡萝卜丁、土豆丁、火腿肠丁翻炒均匀

    海鲜焗饭的做法 步骤1
  2. 鲜虾洗净,去皮,去掉虾线,放入锅中与蔬菜丁混合翻炒

    海鲜焗饭的做法 步骤2
  3. 加入米饭,炒散,加入适量现磨黑胡椒、蚝油翻炒均匀,出锅,盛入可以放进烤箱的烤碗里。

    海鲜焗饭的做法 步骤3
  4. 另起一锅,放入黄油融化,都化开以后加入淀粉快速混合,混合均匀后满满的倒入牛奶,继续搅拌,直至成流动的糊状。把牛奶糊盖在米饭上面

    海鲜焗饭的做法 步骤4
  5. 最上层铺好马苏里拉奶酪。烤箱210度,中层18至20分钟,表面金黄时取出

    海鲜焗饭的做法 步骤5
  6. 出炉,开吃

    海鲜焗饭的做法 步骤6

小贴士

一家三口一顿吃完,大家可以根据自己啊的饭量按照比例添加或者减少用料
 
该菜谱发布于 2016-12-14 10:34:43
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海鲜焗饭的答疑

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