香蕉鸡蛋饼
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人做过这道菜
猫猫静
用料
香蕉鸡蛋饼的做法
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1.称好用量，把面粉，鸡蛋，糖，盐加入碗里。牛奶先倒90ml，充分搅拌，视面糊的状态再看要不要加入剩下的牛奶，避免面糊太稀，搅拌到没有颗粒，打蛋器拿起来面糊可滴落，但没有纹路。如果太稀了可以适当再加点面粉。
2.香蕉切小块，用勺子碾碎略成糊状，带有小的香蕉粒。
3.把面糊和香蕉泥混匀，不粘锅刷少许油，小火慢煎至两面微黄。
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香甜的香蕉鸡蛋饼就做好啦！可以按喜好搭配各种酱料哦！直接吃也很好吃呢！
小贴士
1.香蕉碾碎的时候要快些，不然会氧化成灰黑色就很难看了。
2.因为有香蕉，所以香蕉饼偏甜，不喜欢太甜的，我觉得可以不放糖。
3.这个配方可以做上图那么大的饼约4个。
2.因为有香蕉，所以香蕉饼偏甜，不喜欢太甜的，我觉得可以不放糖。
3.这个配方可以做上图那么大的饼约4个。
