鱼肉分段切装盘，如果是腥味比较重的雨先用料酒和姜片腌一会儿。
蒜和小米辣切碎洒在鱼片上
鱼露、糖、蜂蜜、高汤混合，浇入盘
切几片柠檬摆鱼片上（主要是为了装饰），用锡箔纸封好盘，开水上锅蒸15min（具体时间根据鱼肉量调整）
最后撒上香菜。
上传你做的Thai lime fish
HONEYBUNNY
