飞天小猪犬-九九妈妈
面包机肉松（无需果酱模式）
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人做过这道菜
我用的柏翠面包机，有翻拌模式，就是一边搅拌一边加热的模式，用来做肉松，炒鸡棒。以牛肉为例，跟大家分享一下：
用料
面包机肉松（无需果酱模式）的做法
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洗肉切肉，放葱姜料酒凉水下锅焯一遍，去掉浮沫
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放高压锅炖，炖好取出
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趁热用擀面杖擀平，或者用松肉锤敲扁，手撕成条（我懒得撕，弄平就放面包机了）
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把肉条放面包机里，imix搅拌模式（快速，不加热）20分钟
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放生抽、老抽、糖、盐（据个人喜好看着放），如果是小宝宝吃，就不放调料了。用【翻拌模式】（慢速，带加热烘烤）30分钟，觉得不够干就再来个30分钟
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此时肉松基本成型，但是还没完
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再imix搅拌（快速，不加热）20分钟，就差不多了
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喜欢吃更蓬松的，就用搅拌机再打一下，就绒绒得，像棉花
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晾凉，封装，冰箱冷藏
小贴士
1kg生牛肉 → 250g牛肉松
1kg鸡脯肉 → 350g鸡肉松
1kg鸡脯肉 → 350g鸡肉松
