浪漫春天
圣诞姜糖饼屋
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人做过这道菜
用料
| 饼干用材料A： | |
| 黄油 | 30克 |
| 红糖 | 60克 |
| 蜂蜜 | 75克 |
| 牛奶 | 30毫升 |
| 饼干用材料B： | |
| 姜粉 | 2克 |
| 肉桂粉 | 2克 |
| 小苏打粉 | 2克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 低筋面粉 | 230克 |
| 糖霜原料： | |
| 蛋白 | 1个 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 糖粉 | 250克 |
圣诞姜糖饼屋的做法
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把材料A中的黄油放入盆里隔水加热至化开，加入红糖搅拌均匀。再次加入蜂蜜、牛奶充分搅拌均匀。
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把B材料低筋面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打、泡打粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀。
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面粉倒入油糊中。
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混合均匀揉成面团。
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把面团用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏约40分钟。（自己想象姜饼屋😄在这期间在纸上画出房子的各个部分，剪成小块）
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把面团取出，擀成约0.3厘米的厚的面皮，把纸模压在面皮上刻出房子的各个部分。
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饼干坯子放入烤盘摆放好，烤箱预热至180度，中层烤10分钟左右。
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取出，晾凉。
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（1）蛋白中加柠檬汁，分次加入糖粉，并不断打发蛋白，直至打蛋器可以画出纹路，制成糖霜。
（2）把糖霜涂抹在房子的各个部分，然后互相粘牢搭成姜饼屋，撒上糖粉，按照自己喜欢来装饰即可。
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完工啦！
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啦啦啦😄2015年做的
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2016年做的
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2016年做的
小贴士
娱乐玩黄油可以换成猪油。
