泡菜海鲜饼
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人做过这道菜
MandyGuu
枫叶国物价一路飙升😂一个海鲜饼从8-12刀不等。一大早起来突然想吃海鲜饼，想想外面零下40度还是老实在家研究厨艺好了。自己以前从来不会做饭，但现在为了嫁出去，洗手作羹汤了，不好看请更多见谅～
用料
泡菜海鲜饼的做法
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首先备料
#1海鲜拿出来用温水解冻
#2葱洗净切长段
#3取出泡菜切小块
#4青椒洗净切丝
#5打鸡蛋与面粉（100g）混合。加入酱油一勺，鱼露5滴（不喜欢也可以不加），搅匀
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热锅
#1把平底锅烧热
#2倒入少量的油（我用的是菜籽油，感觉比较健康）
#3看到有少许烟，准备下锅
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下锅
#1把葱段入锅炒几下
#2加入泡菜青椒共同翻炒
#3青椒开始缩小，加入海鲜炒至虾开始变色
#4把锅里东西铺平，热3分钟
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#1加入蛋液和面粉混合物
#2轻摇，让蛋液均匀分布在锅内
#3看蛋液基本凝固即可
ps.本来想把饼翻过去，但容易碎，所以直接等到蛋液全熟
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取跟平底锅相似大小的盘子
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取出，略糊了😂😂不过味道不错，配上辣椒酱是极好的，考验男票接受我的厨艺时刻到了～
